林詩(shī)于：有33萬(wàn)粉絲的美食博主 拍出鷺島煙火氣
18日中午12點(diǎn)30分，馬來(lái)西亞人林詩(shī)于背著斜挎包從華僑大學(xué)東門(mén)出來(lái)，穿過(guò)一條小巷。下斜坡時(shí)，她跟記者說(shuō)：“我要開(kāi)始記錄了，這樣比較真實(shí)，你不用理我?！闭f(shuō)著，她就把鏡頭對(duì)準(zhǔn)一家小店。
24歲的林詩(shī)于是華僑大學(xué)研一學(xué)生，是一名擁有33萬(wàn)粉絲的美食博主。當(dāng)天，她要免費(fèi)給校門(mén)口的一家韓國(guó)料理店拍攝推廣視頻。這家店從華僑大學(xué)西門(mén)剛搬到東門(mén)附近，好多學(xué)生還不知道。
拍過(guò)廈門(mén)各種美食 點(diǎn)評(píng)代入情懷
一進(jìn)店，林詩(shī)于就跟老板打招呼，兩人顯然相識(shí)，對(duì)方笑著說(shuō)：“你瘦了好多哦！”林詩(shī)于表情夸張地回應(yīng)：“瘦了嗎？那我今天要多點(diǎn)一些菜。”
她開(kāi)始點(diǎn)菜，一邊點(diǎn)一邊說(shuō)：“炒年糕很好吃，石鍋拌飯必點(diǎn)，泡菜湯也要點(diǎn)，它里面有咖喱，像我家鄉(xiāng)咖喱面的味道?！崩习逶谧肋吙粗龗叽a點(diǎn)餐，便笑著說(shuō)：“你來(lái)拍，我請(qǐng)客。”林詩(shī)于趕忙擺手：“No，不可以！阿姨，你做得好吃就可以了！”
靠在餐盒上的另一部手機(jī)錄下了這一切。待老板到后廚忙碌，林詩(shī)于檢查了一下剛拍攝的畫(huà)面：“沒(méi)問(wèn)題！要的就是最真實(shí)的反應(yīng)?！?/p>
幾個(gè)菜陸續(xù)上桌，林詩(shī)于一個(gè)菜一個(gè)菜拍特寫(xiě)，又用筷子夾起炸鱈魚(yú)條，說(shuō)道：“我教你們一個(gè)吃法，把這個(gè)浸到炒年糕的湯汁里，吸滿(mǎn)湯汁，這樣巨、巨、巨好吃?！?/p>
林詩(shī)于說(shuō)，這條視頻是她自愿為店家拍攝的?！斑@家店溫暖了我的大學(xué)生活，我要拍出它的煙火氣。”
作為美食博主，林詩(shī)于“搜”過(guò)廈門(mén)的大街小巷，拍過(guò)各種美食?！拔艺娴南矚g吃，沒(méi)有不愛(ài)的，連折耳根都愛(ài)！”
“我不喜歡用‘入口即化、QQ彈彈、好脆好香’等字眼來(lái)形容食物。我會(huì)說(shuō)，這很像小時(shí)候我阿媽做給我吃的。這樣說(shuō)感覺(jué)就不一樣了，是一種情懷?！绷衷?shī)于說(shuō)，小時(shí)候自己家里開(kāi)熱炒店，因此她對(duì)美食很感興趣，姐姐當(dāng)美食主播比她早，走的是專(zhuān)業(yè)路線(xiàn)。
一周更新三四條視頻 有的瀏覽量上百萬(wàn)
林詩(shī)于拍攝的視頻不僅是關(guān)于廈門(mén)的。因?yàn)橐曨l流量頗高，她還受貴州、海南、甘肅等地的文旅部門(mén)邀請(qǐng)，去給當(dāng)?shù)刈鑫穆眯麄?。在去貴州之前，她做了功課，發(fā)現(xiàn)貴州的夏天很涼快，這是她作為馬來(lái)西亞人最羨慕的地方。于是，視頻以“20多攝氏度的夏天”開(kāi)篇，山洞、草原、瀑布……讓大家直觀(guān)感受到“中國(guó)涼都”的涼爽。此外，視頻里還有關(guān)于當(dāng)?shù)氐拿朗?、民俗等，這條兩分多鐘的視頻，瀏覽量達(dá)到100多萬(wàn)。
另一條瀏覽量更高的視頻，是在海南拍攝的。旅途中，她突然發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝说目谝艉婉R來(lái)西亞人的很像，于是，她以“去海南好像沒(méi)出國(guó)，別再說(shuō)大馬人的口音像福建人”為題拍了一條視頻，光點(diǎn)贊量就超過(guò)4萬(wàn)。
想不出主題時(shí)怎么辦？那就拍“用馬幣體驗(yàn)人民幣物價(jià)”“馬來(lái)西亞‘00后’研究生在中國(guó)帶你體驗(yàn)一日三餐”……研究新聞傳播的林詩(shī)于說(shuō)，主題不要太泛，聚焦一個(gè)小點(diǎn)展開(kāi)，越集中越好。
從中學(xué)時(shí)就愛(ài)研究視頻的林詩(shī)于，大學(xué)時(shí)以“美食博主”的身份，先在Facebook（臉書(shū)）、YouTube（俗稱(chēng)“油管”）、TikTok（海外版抖音）等國(guó)外平臺(tái)注冊(cè)賬號(hào)，后來(lái)又在國(guó)內(nèi)的抖音、視頻號(hào)、B站等平臺(tái)發(fā)視頻。她一周更新三四條視頻，每條視頻的全網(wǎng)瀏覽量少的兩三萬(wàn)，多的上百萬(wàn)。
“真實(shí)和真誠(chéng)是底牌” 未來(lái)也許會(huì)成為專(zhuān)職主播
記者采訪(fǎng)當(dāng)天，林詩(shī)于的拍攝設(shè)備很簡(jiǎn)單：兩臺(tái)手機(jī)。手機(jī)自帶的手電筒就是她的“打光師”。她出鏡時(shí)也不化妝，在她的視頻里，有穿著球服的、頭發(fā)蓬亂的、臉上冒痘的……
“你看我的視頻，什么樣的拍攝角度都有?！绷衷?shī)于說(shuō)，許多人見(jiàn)到她，說(shuō)她“跟視頻里的一模一樣”。她覺(jué)得這樣才是真實(shí)的自己，“真實(shí)和真誠(chéng)是能走到最后的底牌”。
在鏡頭外，林詩(shī)于活力十足：打籃球、劃龍舟，還曾是馬來(lái)西亞國(guó)青女籃隊(duì)員。她說(shuō)：“我現(xiàn)在還在上大學(xué)，未來(lái)也許會(huì)成為專(zhuān)職主播，但也說(shuō)不定?！保ü?jié)選）
林詩(shī)于
林詩(shī)于希望能拍出廈門(mén)的煙火氣
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（編輯：吳江輝）
